Persian-Asian dishes, complimented with wines, sake & soju
The Mistress brengt Perzische en (Zuidoost) Aziatische gerechten bij elkaar in een gezellig boutique restaurant in het centrum van Gent. Onze kleine maar vaak wisselende wijn- en sakekaart sluit perfect aan bij de smaken en ingrediënten van de gerechten.
Meet Chef Sami Hashemi
Sami werd geboren in de Iraanse keuken en cultuur. Op haar achttiende verhuisde ze naar België, waar, tja, niets is wat het lijkt.
Je kunt het meisje wel uit Iran halen, maar Iran nooit uit het meisje. De chef-kok is een doorgewinterde reiziger, niet alleen naar haar geboorteland Iran, maar ook naar Japan, Korea, de Filippijnen, Thailand, Myanmar, Singapore, Hong Kong, Taiwan, Cambodja en Vietnam. Dat laatste land heeft een speciaal plekje in haar hart gekregen. Ze woonde er uiteindelijk ongeveer twee jaar en begon er zelfs haar eigen restaurant, het eerste Iraanse restaurant in het land.
Bij The Mistress is niets wat het lijkt.
Je kunt het meisje wel uit Iran halen, maar Iran nooit uit het meisje. De chef-kok is een doorgewinterde reiziger, niet alleen naar haar geboorteland Iran, maar ook naar Japan, Korea, de Filippijnen, Thailand, Myanmar, Singapore, Hong Kong, Taiwan, Cambodja en Vietnam. Dat laatste land heeft een speciaal plekje in haar hart gekregen. Ze woonde er uiteindelijk ongeveer twee jaar en begon er zelfs haar eigen restaurant, het eerste Iraanse restaurant in het land.
Bij The Mistress is niets wat het lijkt.
The food of The Mistress is a passionate affair between the Persian and the Southeast-Asian cuisines.
Chef Sami is born and raised in Iran and she lived in Vietnam for quite some time. She saw that the Iranian cuisine and the Southeast-Asian cuisines (e.g. the foods from Vietnam, the Philippines, Korea, Japan, …) have a lot in common with the Persian tastes and way of making food.
Chef Sami is born and raised in Iran and she lived in Vietnam for quite some time. She saw that the Iranian cuisine and the Southeast-Asian cuisines (e.g. the foods from Vietnam, the Philippines, Korea, Japan, …) have a lot in common with the Persian tastes and way of making food.
CONTACT
Dinsdag – Zaterdag: 18- 22u
Zondag – Maandag : Gesloten
